将太の寿司

作者 | 寺沢大介 |
掲載誌 | マガジンSPECIAL→ 週刊少年マガジン |
掲載期間 | 1991年No.12~1992年No.4 1992年37号~1997年18号 |
話数 | 全224話 |
巻数 | 全27巻 |
設定 | ★★★ |
キャラ | ★★★ |
ネーム | ★★★★ |
画力 | ★★★★ |
『どんな名人上手の作る料理でも… 今の将太の握る寿司より感動させる食い物はめったにねえぞ…!!』
作品解説
北海道の小樽の中学3年生・関口将太の実家は「巴寿司」という寿司店を営んでいたが、巨大チェーン店の「笹寿司」による度重なる嫌がらせのせいで最低の材料しか手に入らず、店は廃れていた。将太は笹寿司の鼻をあかすために「寿司握りコンテスト」の出場を父・源治に提案し、源治はネタを獲るために漁船に乗り込むが、笹寿司の謀略による転覆で重傷を負う。代わりにコンテストに出場した将太は、東京の名店「鳳寿司」の親方である鳳征五郎に職人としての心がけを認められ、一人前の寿司職人になるため単身東京へ向かうのだった。
当初は鳳寿司で修行中の将太の1話完結型の人情ドラマだったのだが、本誌連載から仕切りなおし、新たな物語となっているグルメ漫画。料理全般ではなく寿司に限定しているので、作者は展開やネタが大変だったろうが、そこが新鮮で薀蓄にも深みが出た。
関連作品 | 『将太の寿司 全国大会編』 『将太の寿司2』 | 連想作品 | 『美味パラダイス』 |
前作 | 『WARASHI』 | 次作 | 『将太の寿司 全国大会編』 |
KCSP版 | 文庫版 |
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全14巻 | 全14巻 |
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