鉄鍋のジャン！ R　頂上作戦

中国料理の頂上決戦・ビッグ大谷日堂杯が開催されて、全国から選りすぐりの中華料理人が集まっていた。名だたる料理人たちは当然のように予選を通過していくが、Hグループで一際変わった麺料理を出したのは、中国から帰ってきてから半年間行方知れずだった秋山醤だった。その秋山の作った超力招来坦々麺を食べた審査員たちは、活力がみなぎり、最初はスポンサーの料理に軍配を挙げようとしていたが、圧倒的な料理の力に秋山に軍配を挙げざるを得なくなるのだった。
強烈グルメ漫画の続編。